Summary / Resumen
Maintain cleanliness and sanitation standards for dishes, bakery related equipment, cookware, and other kitchen equipment. Will also assist with kitchen prep work and other duties as needed.
Mantener los estándares de limpieza y saneamiento para los platos, el equipo relacionado con la panadería, los utensilios de cocina y otros equipos de cocina. También ayudará con el trabajo de preparación de la cocina y otras tareas según sea necesario.
Tasks/Responsibilities / Tareas/Responsabilidades:
- Wash dishes, bakery related equipment, and cookware thoroughly by hand ensuring the dish area is organized and free of clutter / Lavar bien a mano la vajilla, el equipo relacionado con la panadería y los utensilios de cocina asegurándose de que la zona de vajilla esté organizada y libre de desorden
- Follow food safety guidelines to prevent cross-contamination and illness / Seguir las directrices de seguridad alimentaria para evitar la contaminación cruzada y las enfermedades
- Clean kitchen floors, walls, and surfaces, including kitchen related equipment / Limpiar suelos, paredes y superficies de la cocina, incluido el equipo relacionado con la cocina
- Empty and clean trash receptacles, and remove full trashcans at the end of the shift including cardboard, etc. / Vaciar y limpiar los cubos de basura, y retirar los cubos de basura llenos al final del turno, incluidos los cartones, etc.
- Restock supplies in the kitchen, cooler or freezer / Reponer suministros en la cocina, nevera o congelador
- Load and unload deliveries on inventory days / Carga y descarga las entregas en los días de inventario
- Perform basic janitorial tasks, such as sweeping and mopping / Realizar tareas básicas de limpieza, como barrer y trapear
- Assist with food preparation as needed / Ayudar con la preparación de alimentos según sea necesario
- Other duties as assigned by management / Realizar otras tareas asignadas por la gerencia
Minimum Requirements / Requisitos mínimos:
- Experience as a dishwasher / Experiencia como lavavajillas
- Punctual and reliable / Puntual y fiable
- Reliable transportation to and from work / Transporte confiable de ida y vuelta al trabajo
- Flexibility of schedule / Flexibilidad de horario
- Must be able to start immediately / Debe ser capaz de comenzar de inmediato
- Ability to follow instructions / Capacidad para seguir instrucciones
- Time management skills / Habilidades de gestión del tiempo
- Attention to detail and knowledge of sanitation rules / Atención al detalle y conocimiento de las normas de saneamiento
Desired Requirements / Requisitos deseados:
- Experience in the food service industry / Experiencia en la industria de servicios de alimentos
- High school diploma / Diploma de escuela secundaria
- Must be able to multitask and work in high energy/quick pace environment / Debe ser capaz de realizar múltiples tareas y trabajar en un entorno de alta energía/ritmo rápido
- Looking for long-term commitment / En busca de un compromiso a largo plazo